Pour certaines actions et événements, l’association crée des comités d’organisation internes. Suivant la manifestation, ils se composent de membres du comité, de membres actifs, de salariés de l’association et d’autres personnes intéressées. Souvent, des représentantes et représentants de l’administration communale, de la paroisse ou d’autres organisations y occupent également un siège. Le comité d’organisation dispose de son propre budget et reçoit des directives sur les objectifs de la manifestation.